茶绿色的“衣服”里，包裹着一大颗金黄色的“心”，吃起来甜而不腻。昨天，笔者在龙王山茶叶有限公司品尝到了这款以白茶粉为原料的月饼。据了解，该款月饼将于今年中秋节前上市。

白茶月饼和一般的月饼有什么不一样？龙王山公司负责人潘元清解释，最大的区别就是这种月饼的表皮使用了白茶粉，月饼吃起来有股白茶的清香。并且，安吉白茶原本就有防腐的作用，使用茶粉就不用添加任何防腐剂，是真正的天然绿色食品。

“白茶月饼很早就有，这次是把它量产了。”潘元清说，龙王山茶叶很早就涉足安吉白茶衍生产品的开发，近年来已有白茶面膜等产品问世，但并没有正式面向消费者。今年上半年，龙王山和浙江奥奇食品有限公司合作，开始批量生产白茶月饼，计划推出2万多套礼品装月饼，依托龙王山原有的经销商渠道销售。

那么，用白茶生产月饼的效益如何？据介绍，400元/斤的安吉白茶干茶研磨成茶粉，可以生产400个左右的白茶月饼，刨去其他成本，白茶月饼让安吉白茶的附加值提升了10倍以上。

来源：安吉新闻网